שוקולד בעבודת יד

מעל
המצופה

אגוזים, פירות וחטיפים שעברו בתוף הציפוי אחד־אחד. שוקולד בלגי, בלי חומרים מלאכותיים, ושכבה אחת מעבר למצופה.

ממתק מצופה זה לא דבר מסובך. לעשות אותו טוב - דווקא כן.


האומנות

מה שקורה בתוף

הציפוי קורה בתוף מסתובב. השוקולד נכנס בזרם דק, הגרגר מתגלגל, ושכבה דקה נקרשת עליו לפני שהבאה מגיעה. ככה שכבה על שכבה, עד שהעטיפה אחידה לגמרי.

את זה אי אפשר לזרז. ממהרים - והשוקולד מתכווץ במקום להיצמד, ומשאיר גושים וכתמים.

10מוצרים באוסף
3סוגי שוקולד
0חומרים מלאכותיים
לירן קופמן יוצק שוקולד מסיר נחושת לקערת נחושת
מה נכנס פנימה

לפני שיש ציפוי, צריך משהו ששווה לצפות

קשיו, שקד, אגוז לוז ופיסטוק קלויים. תות ופטל מיובשים בהקפאה, שנשארים פריכים ובצבע מלא. ושלושה סוגי שוקולד בלגי בדרגת קוברטור - חלב, לבן ובלונדי.
זו כל הרשימה. אין בה שום דבר מלאכותי.

שוקולד קוברטור בלגיתות ופטל בייבוש הקפאהאגוזים קלוייםללא חומרים מלאכותיים
האוסף

עשרה מוצרים, מחיר אחד

פופקורן בזיגוג קרמל

פופקורן מצופה שוקולד חלב, וזיגוג קרמל שנשבר בשיניים לפני שהשוקולד נמס.

56 ₪להזמנה בוואטסאפ

במבה באבקת נוגט

במבה בציפוי שוקולד חלב, מגולגלת באבקת נוגט. מוכר ולא מוכר בבת אחת.

56 ₪להזמנה בוואטסאפ

קשיו בשוקולד לבן

קשיו קלוי בציפוי שוקולד לבן. רך, חמאתי, ונגמר מהר מדי.

56 ₪להזמנה בוואטסאפ

שקד בדאבל ציפוי

שקד קלוי בשתי שכבות - לבן מבפנים, חלב מבחוץ. שני שוקולדים על אותו גרעין.

56 ₪להזמנה בוואטסאפ

אגוז לוז בשוקולד חלב

אגוז לוז שלם בציפוי שוקולד חלב. הקלאסיקה, וקשה להתווכח איתה.

56 ₪להזמנה בוואטסאפ

פיסטוק ואבקת פיסטוק

פיסטוק בציפוי שוקולד חלב, מגולגל באבקת פיסטוק. ירוק, ולא בגלל צבע מאכל.

56 ₪להזמנה בוואטסאפ

תות בשוקולד לבן

תות מיובש בהקפאה בציפוי שוקולד לבן ואבקת תות. חמצמץ באמצע.

56 ₪להזמנה בוואטסאפ

פטל בשוקולד לבן

פטל מיובש בהקפאה בציפוי לבן, עם זיגוג שוקולד חלב מעליו.

56 ₪להזמנה בוואטסאפ

מנגו בשוקולד בלונדי

מנגו מיובש בשוקולד בלונדי - זה שנשאר על האש עד שהוא נהיה קרמלי.

56 ₪להזמנה בוואטסאפ

בננה בשוקולד חלב

פרוסות בננה מיובשות בציפוי שוקולד חלב. מתוק בלי שעשו כלום בשביל זה.

56 ₪להזמנה בוואטסאפ

משלוח ללא עלות, או איסוף עצמי ממורן 2, אחוזת ברק.

התהליך

מחומר גלם לצנצנת

כל אצווה מתחילה בבחירה ונגמרת באריזה. בין שני אלה יש שעות של סיבוב בתוף, שכבה על שכבה, עד שהעטיפה אחידה והמרקם נכון.

01

בחירת חומר הגלם

02

ציפוי בתוף, שכבה אחר שכבה

03

ייבוש, מיון ואריזה

מתנות ממותגות

הלוגו שלכם על האריזה

מארזים לעובדים, ללקוחות ולאירועי חברה. אותם מוצרים, אריזה שנושאת את המותג שלכם.

צור קשר

נשמח לשמוע מכם

השאירו פרטים ונחזור אליכם - להזמנות, למארזים ולכל שאלה.